Faca japonesa Kai Nakiri Seki Magoroku Shoso com lâmina de 16,5 cm

O nakiri é uma faca japonesa com uma lâmina retangular e uma borda plana que é usada para cortar, picar e fatiar vegetais e tubérculos.

Faca Nakiri Kai da coleção Seki Magoroku Shoso.

A faca japonesa nakiri usada para cortar legumes tem uma lâmina retangular de 16,5 cm com uma borda plana e reta, o que a torna uma faca para cortar tubérculos, picar legumes ou fazer folhas.

Fabricado em aço inoxidável 1K6 com dureza de 58+-1 HRC e três processos de afiação.

Esta faca japonesa é totalmente feita de aço inoxidável para evitar bactérias. Esta série se destaca por seu cabo ergonômico e ambidestro e sua nitidez impecável.

A Kai fabrica suas facas no Japão com alta qualidade e oferece 10 anos de garantia contra qualquer defeito de fabricação.

• Comprimento da lâmina: 16,5 cm
• Aço: aço carbono antiferrugem 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidestro