Coltello Santoku con lama alveolata da 20 cm e manico in poliossimetilene in diversi colori

Coltello da cucina giapponese Santoku con manico in poliossimetilene in diversi colori.

Lama in acciaio al molibdeno vanadio di 20 cm.

Coltello Santoku con lama monopezzo da 20 cm.

Un coltello santoku è un coltello da cucina giapponese, il suo nome significa le tre virtù in quanto è un coltello pensato per tagliare carne, pesce e verdure.

Questo coltello santoku ha un bordo cavo con un bordo quasi piatto. Prodotto in Molibdeno Vanadio e poliossimetilene di diversi colori per poterli distinguere in base al tipo di alimento per il quale viene utilizzato ed evitare così la contaminazione incrociata degli alimenti.

Caratteristiche:

• Lunghezza lama: 20 cm
• Spessore lama: 2,75 mm
• Acciaio: Molibdeno Vanadio
• Manico: poliossimetilene
• Rivetti: acciaio inossidabile